Ingrediënten

4 vastkokende aardappelen 4 el roomboter kruiden (rozemarijn, tijm, e.d.)

Bereiding

Maak de kamado gereed voor indirecte bereiding op 180 graden.

Leg een aardappel tussen twee eetstokjes (of iets anders van dezelfde hoogte). Snijd de aardappel in en zorg er daarbij voor dat de aardappel onderin heel blijft. Maak zoveel mogelijk van deze inkepingen.

Doe de aardappelen voor 5 minuten in de magnetron op ongeveer 350 watt. Zet de boter de laatste minuut ook in de magnetron.

Snijd de kruiden fijn en voeg deze samen met zout en peper toe aan de boter.

Bestrijk de aardappelen met de boter. Zorg dat de boter in de inkepingen loopt.

Zet de aardappelen ongeveer 30 minuten in de kamado. Bestrijk ze tussendoor nog één- of tweemaal met de boter.