Bron: bbq-junkie.nl

Ingrediënten

Honing mosterd 16 kipvleugels 1,5 tl zout 2 tl uienpoeder 2 tl knoflookpoeder 2 tl mosterdpoeder 1 tl peper 1,5 el honing 3 el mosterd 1 tl tabasco

Spicy 16 kipvleugels 3 tl paprikapoeder 1 tl cayennepeper 2 tl knoflookpoeder 1 el basterdsuiker 1 tl zout 0,5 tl peper 3 el bbq-saus 1 el sriracha 0,5 el sambal

Bereiding

Maak de kamado klaar voor indirecte bereiding op 160 graden.

Meng de kruiden (honing mosterd of spicy) wrijf hier de kipvleugels mee in. Leg de vleugels op het rooster en laat 30 minuten garen.

Meng in de tussentijd de honing, mosterd en tabasco (honing mosterd) of bbq-saus, sriracha en sambal (spicy). Haal de kipvleugels door het mengsel en leg terug op de kamado. Laat ze 10 minuten verder garen.

Bestrijk met een kwastje de vleugels met de resterende saus en laat nogmaals 10 minuten garen.