Temperatuur	175 graden
Duur	75 minuten
Aantal personen	4
Omschrijving	pizzasteen

Ingrediënten

Pakje bladerdeeg 500 gr shoarmavlees 2 paprika’s 2 uien 1 ei

20 plakjes kaas ijsbergsla knoflooksaus sambal

Bereiding

Maak de kamado gereed voor indirecte bereiding op 175 graden. Leg de pizzasteen op het rooster.

Laat het bladerdeeg ontdooien.

Bak de shoarma tot hij gaar is. Snijd ondertussen de ui in partjes en de paprika in stukjes. Voeg deze toe.

Snijd de ijsbergsla zoals voor een salade.

Bestrijk de vellen bladerdeeg met knoflooksaus. Leg hierop wat van het shoarmamengsel. Leg daarop wat ijsbergsla. Voeg twee klodders sambal toe. Leg ten slotte 2 plakken kaas op het geheel. Vouw als een appelflap dicht.

Klopt het ei los en bestrijk de flappen met het eimengsel.

Leg de kapsalonflappen ™ 30 minuten op de pizzasteen in de kamado.