| Temperatuur | 150 graden |
| Duur | 30 minuten |
| Aantal personen | 4 |
| Omschrijving | borrel |
Ingrediënten
| 6 Jalapeñopepers roomkaas cheddar 12 plakken ontbijtspek bbq kruiden |
Bereiding
Maak de kamado gereed voor indirecte bereiding op ongeveer 150 graden. De temperatuur komt niet heel nauw.
Snijd de pepers in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
Vul elke helft met roomkaas en leg er een plakje cheddar op.
Wikkel elke helft in een plak ontbijtspek. Bestrooi met bbq kruiden.
Leg de “Atomic Buffalo Turds” ongeveer 15 minuten in de kamado.