Ingrediënten

Bijvoorbeeld: olijfolie notenmelange

Bereiding

Maak de kamado aan één kant aan en laat de kooltjes een beetje gloeien. Zorg dat je product in een stalen bakje zit, waarbij het contactoppervlak zo groot mogelijk is. Voeg wat rookhout (bijv. appel) een de kooltjes toe en zet je product in de kamado. Hieronder staat een indicatie van de rooktijd

Product	Rooktijd
Olijfolie noten	8 minuten 10 minuten

Extra aanwijzingen:

Olijfolie: Om bijzondere olijfolie te maken, kun je na het roken het volgende doen.

Basilicumolie: Doe 50 ml van de olie in een bakje. Voeg 20 blaadjes basilicum en één in stukjes gesneden teen knoflook toe. Blender dit. Voeg daarna nog 200 ml olie extra toe en meng het geheel.

Kruidenolie: Meng 150 ml olie met 50 ml balsamico-azijn. Doe in een flesje twee takjes rozemarijn en 4 takjes tijm. Voeg hier de olie aan toe. Laat de smaak een aantal dagen in de olie trekken voor gebruik.

Noten: Voeg vlak voor het roken een beetje zonnebloemolie aan de noten toe en meng dit goed door. Bestrooi de noten na het roken met een beetje magic dust.